Cá viên chiên có bao nhiêu calo? Ăn đồ chiên có gây tăng cân không? Liệu chúng có ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn không? Đó chính là những câu hỏi mà nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người yêu thích ăn vặt, nhất là chị em phụ nữ.
Vậy, làm thế nào để có thể thưởng thức cá viên chiên mà không phải lo lắng về việc tăng cân? Hãy đọc ngay bài viết này để khám phá những bí quyết, những mẹo để thưởng thức xiên cá viên chiên thơm ngon, không lo tích tụ calo nhé!
Cá viên chiên – Bí mật về số calo
Trước khi tìm hiểu về số calo trong cá viên chiên, hãy cùng khám phá về cái tên “cá viên chiên” này nhé!
Cá viên chiên là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, được làm từ thịt cá đã tách xương, sau đó xay nhuyễn. Tuy nhiên, cũng có một số nơi lại sử dụng thịt băm nhồi để làm cá viên chiên. Vì được làm từ các nguyên liệu khác nhau, nên hàm lượng calo trong cá viên chiên cũng có sự chênh lệch.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hầu hết cá viên chiên chứa nhiều chất phụ gia như bột bắp, hàn the hoặc trứng gà chiên xù. Tính toán cho thấy, 100g cá viên chiên sẽ chứa khoảng 140 calo. Nếu bạn chiên cá viên trong quá nhiều dầu mỡ, số calo sẽ tăng lên khoảng 160 calo. Tuy nhiên, nếu bạn luộc hoặc hấp cá viên, lượng calo sẽ giảm đi đáng kể, chỉ còn khoảng 123 calo.
Hiện nay, hầu hết cá viên chiên được đóng gói và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy ra khoảng 20 phút trước khi chiên. Sau khi chiên, cá viên chiên sẽ có màu vàng, mùi thơm và nổi lên trên mặt dầu ăn.
Ăn cá viên chiên có gây tác động đến cân nặng không?
100g cá viên chiên có béo không?
Theo bảng tính calo, trong 100g cá viên chiên thông thường chứa khoảng 140 calo.
100g chả cá viên chiên bao nhiêu calo?
Món chả cá viên chiên thường được chiên qua dầu mỡ, do đó, số calo trong 100g chả cá viên chiên sẽ cao hơn so với chả cá chưa chiên. Chả cá viên chiên chứa khoảng 160 calo.
100g cá viên luộc có bao nhiêu calo?
Trung bình, 100g cá viên chiên luộc chứa khoảng 123 calo.
1 xiên cá viên chiên có bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu, 1 xiên cá viên chiên chứa khoảng 52.5 calo.
Tuy cá viên chiên không có hàm lượng calo quá cao, nhưng cũng không phải là thấp. Một bữa ăn cá viên chiên no nê cần khoảng 400g cá viên – tương đương 640 calo – mức năng lượng này phù hợp với bữa ăn chính (667 calo). Tuy nhiên, việc chiên cá viên với nhiều dầu mỡ và chất béo có thể dễ dẫn đến tình trạng béo phì và tăng cân không kiểm soát.
Bên cạnh đó, theo khuyến cáo từ chuyên gia dinh dưỡng, cá viên chiên chứa nhiều chất phụ gia và đã được chiên qua nhiều dầu mỡ. Do đó, món ăn này không phải là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, mặc dù rất ngon miệng.
Nếu bạn muốn giảm lượng dầu mỡ trong cá viên chiên, hãy thấm hết dầu ăn bên ngoài cá sau khi chiên. Nên ăn khoảng 100-200g cá viên chiên mỗi lần, và chỉ nên ăn một lần trong tuần nếu cá viên là món ưa thích của bạn. Hơn nữa, bạn nên tránh ăn cá viên chiên vào buổi tối để tránh tích tụ mỡ thừa trong cơ thể và gây thêm cân.
Ngoài ra, các món ăn chiên rán khác như khoai tây chiên, xúc xích rán… cũng nên được sử dụng một cách vừa phải, không ăn quá nhiều. Thay vào đó, hãy lựa chọn những món ăn vặt lành mạnh, tốt cho sức khỏe như hoa quả tươi…
Lưu ý quan trọng khi ăn cá viên chiên
Để thưởng thức cá viên chiên mà không lo tăng cân, bạn cần lưu ý những điều sau đây:
- Không nên ăn quá nhiều cá viên chiên trong một tuần.
- Tuyệt đối không ăn cá viên chiên vào buổi tối để tránh tích tụ mỡ thừa.
- Nên tự làm cá viên chiên tại nhà để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
- Kết hợp với việc luyện tập thể dục để tiêu hao năng lượng và hạn chế tích tụ mỡ thừa.
Cách làm cá viên chiên ít calo tại nhà
Dù cá viên chiên có bao nhiêu calo, nhưng nếu biết cách chế biến, bạn vẫn có thể tạo ra những món ăn ngon mà ít calo. Hãy thử ngay công thức làm cá viên chiên với chả cá thát lát siêu đơn giản sau đây:
Nguyên liệu:
- 500g chả cá thát lát
- 3 củ hành tím băm
- Hành lá
- 1 muỗng canh bột năng
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1/2 muỗng cafe bột nổi
- Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu…
Cách thực hiện:
- Cho chả cá vào tô hoặc thau.
- Cho gia vị và các loại bột vào ướp cùng chả cá và hành tím, hành lá.
- Dùng găng tay thực phẩm tạo thành những viên tròn hoặc hình dạng mong muốn.
- Cho dầu vào chảo, sau đó thả cá viên vào chiên. Vớt ra để ráo dầu, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
Hi vọng với những thông tin về số calo trong cá viên chiên và tác động của nó đến cân nặng, bạn đã có những kiến thức hữu ích. Nếu còn thắc mắc, hãy để lại thông tin của bạn phía dưới để chúng tôi tư vấn hoàn toàn miễn phí nhé!
