Ăn tôm có giảm cân không? Hay liệu tôm có chứa chất béo và làm tăng cân? Đây là những câu hỏi thường thấy liên quan đến một nguồn hải sản phong phú dinh dưỡng. Trong các chế độ ăn kiêng, thịt đỏ thường bị hạn chế, vì vậy nhu cầu ăn hải sản tăng cao để cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể.
100g tôm chứa bao nhiêu calo?
Tôm là một loại thực phẩm có lượng calo không đa dạng. Trung bình, 100g tôm chứa khoảng 95-145 calo. Tuy nhiên, từng loại tôm có hàm lượng calo khác nhau. Các phương pháp chế biến thức ăn cũng có thể làm thay đổi lượng calo trong thịt tôm. Dưới đây là lượng calo trong từng loại tôm:
- 100g tôm nõn hấp (luộc): 92 calo
- 100g tôm sú: 130 calo
- 100g tôm hùm: 145 calo
- 100g tôm rang thịt: 157 calo
- 100g tôm sông rim: 117 calo
- 100g tôm chiên bơ: 160 calo
- 100g tôm khô: 159 calo
Ăn tôm có giảm cân không?
So với các loại thịt giàu đạm khác như ức gà, thịt bò, lợn thăn, lượng calo trong thịt tôm khá thấp. Với khoảng hơn 90 calo trong 100g tôm nõn, tôm có ít calo hơn so với 100g đậu phụ. Để kết luận liệu ăn tôm có giảm cân hay không, chúng ta cần thực hiện một số phép tính đơn giản như sau:
-
Tính lượng calo cần cho một bữa ăn: Một người trưởng thành cần khoảng 1800-2000 calo mỗi ngày, tương đương với khoảng 667 calo cho mỗi bữa ăn. Nếu muốn tạo hiện trạng thiếu calo để giảm cân, cần nạp hơn 667 calo.
-
Tính lượng calo sau khi ăn no với tôm: Giả sử muốn ăn tôm như một bữa ăn chính mà không cần ăn thức phẩm khác, bạn sẽ cần khoảng 600g tôm, tương đương với 552 calo.
So sánh hai lượng calo đã đề cập trên, ta có thể thấy lượng calo sau khi ăn no với tôm thấp hơn lượng calo cần cho cơ thể.
Không chỉ vậy, thịt tôm còn chứa rất nhiều chất đạm. Mỗi 100g tôm chứa 25g protein, cùng với 259mg kali, 70mg canxi, 39mg magie,… Đây đều là những dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường cơ, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến nghị việc ăn tôm trong chế độ giảm cân. Thậm chí, thịt tôm – đặc biệt là loại tôm sú, tôm rồng, tôm càng xanh – đã được chứng minh là tốt hơn cả ức gà và cá.
==>> Kết luận, ăn tôm có thể giúp giảm cân.
Các món ăn giảm cân từ tôm
Tôm hấp – cách giảm cân với tôm đơn giản nhất
Món tôm hấp không dầu mỡ vẫn thơm ngon và giữ được đầy đủ dưỡng chất. Mặc dù cách chế biến đơn giản, món ăn này cho thấy hiệu quả giảm cân đáng kinh ngạc.
- Chuẩn bị nguyên liệu: 200g tôm, 2 cọng sả, gia vị.
- Cách thực hiện:
- Rửa sạch tôm và ướp gia vị như muối, tiêu.
- Rửa sạch sả và cắt khúc.
- Đặt tôm vào nồi hấp và thêm sả lên trên. Hấp cho đến khi tôm chuyển màu đỏ gạch, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Salad tôm – thực đơn giảm cân với tôm ngon và hiệu quả
Món salad tôm kết hợp tôm, rau, củ và quả tạo thành một món ăn ít năng lượng và phù hợp cho bữa tối.
- Chuẩn bị nguyên liệu: 200g tôm, rau xà lách, dưa chuột, hành tây, nước sốt.
- Cách thực hiện:
- Rửa sạch tôm, hấp chín và lấy vỏ.
- Rửa sạch rau xà lách, dưa chuột, hành tây và thái nhỏ.
- Trộn tôm và rau trong một bát sạch, thêm nước sốt và trộn đều.
- Bày ra đĩa và thưởng thức.
Tôm xào hoa bí
Tôm xào hoa bí cung cấp chất xơ từ rau và lượng protein từ tôm, tạo thành một món ăn giàu dinh dưỡng. Món này có thể ăn kèm cơm ở bữa trưa.
- Chuẩn bị nguyên liệu: 200g tôm, hoa bí, tỏi, gia vị.
- Cách thực hiện:
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, rau bí tước xơ, cắt khúc.
- Phi tỏi vàng trong dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào chín.
- Tiếp tục cho rau vào xào, thêm gia vị và xào đến khi rau chín, tắt bếp.
- Sắp xếp tôm xào hoa bí ra đĩa và thưởng thức.
Tôm nướng chua cay
Món tôm nướng chua cay hấp dẫn và sẽ khiến bạn quên luôn thịt đỏ. Mặc dù cách chế biến phức tạp hơn, nhưng không mất quá nhiều thời gian. Một lần thưởng thức món này, bạn sẽ muốn ăn thêm.
- Chuẩn bị nguyên liệu: 500g tôm tươi, 2 thìa nhỏ mật ong, dầu vừng, tương ớt cay, tỏi, vỏ chanh, nước cốt chanh tươi, muối, hạt tiêu, xiên que.
- Cách thực hiện:
- Rửa sạch tôm và bóc vỏ.
- Trộn đều mật ong, tương ớt cay, vỏ chanh, nước cốt chanh tươi, dầu vừng, tỏi, muối, hạt tiêu thành một hỗn hợp nước sốt.
- Ướp tôm trong hỗn hợp trên trong 15-30 phút.
- Đặt tôm lên que tre và nướng, liên tục lật tôm để tôm chín đều.
- Thưởng thức khi tôm đã chín.
Tôm rang
Món tôm rang là một món ăn bình dân, dễ chế biến và có thể thay thế cho các món thịt hàng ngày. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, ăn tôm rang có thể gây tăng cân. Dưới đây là cách chế biến tôm rang:
- Chuẩn bị nguyên liệu: 500g tôm, gia vị, dầu ăn.
- Cách thực hiện:
- Sơ chế tôm sau khi mua về.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm vào và xào đều cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ gạch.
- Thêm gia vị muối và nêm nếm vừa ăn.
- Tắt bếp và bảo quản tôm trong tủ lạnh để dùng trong thời gian dài.
Lời kết
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi “100g tôm chứa bao nhiêu calo?” Và liệu ăn tôm có gây béo không? Cùng với những gợi ý về món ăn từ tôm giúp giảm cân, bạn có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình. Đừng quên vận động thể dục mỗi ngày để đạt hiệu quả giảm cân như mong muốn.
