Xin chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá những điều thú vị xoay quanh ba dạng Amino axit phổ biến, đó là Glysin, Alanin và Valin. Để hiểu rõ hơn về công thức, tên gọi và tính chất của chúng, hãy cùng tìm hiểu nhé!
1. Amino axit Glysin
1.1 Glysin là gì?
Glysin là một dạng Amino axit đầu tiên trong 5 loại phổ biến nhất. Từ kết cấu của nó, Glysin được tạo nên từ một gốc Amino (NH_{2}) và một gốc Axit (COOH). Sự kết hợp giữa gốc bazơ và gốc axit tạo nên tính chất lưỡng tính của Glysin.
1.2 Công thức của Glysin
Công thức của Glysin bao gồm:
- Công thức phân tử: C{2}H{5}O_{2}N
- Công thức cấu tạo: NH{2}CH{2}COOH
- Khối lượng phân tử: M=75
Có ba cách gọi tên khác nhau cho Glysin, đó là tên thay thế, tên bán hệ thống và tên thông thường.
1.3 Tính chất của Glysin
Glysin có những tính chất đặc trưng sau đây:
- Tính chất lưỡng tính
- Tính axit – bazơ của dung dịch Amino axit
- Phản ứng este hóa
- Phản ứng trùng ngưng
Thông qua các phản ứng với NaOH và HCl, Glysin thể hiện tính axit và tính bazơ của mình. Glysin không làm thay đổi màu của quỳ tím.
2. Amino axit Alanin
2.1 Alanin là gì?
Alanin là một dạng Amino axit có cấu trúc tương tự như Glysin, gồm một gốc Amino (NH_{2}) và một gốc COOH. Alanin cũng thuộc vào nhóm 5 loại Amino axit lưỡng tính.
2.2 Công thức của Alanin
Công thức của Alanin gồm:
- Công thức phân tử: C{3}H{7}O_{2}N
- Công thức cấu tạo: CH{3}CH(NH{2})COOH
- Khối lượng phân tử: M=89
Alanin cũng được gọi bằng ba tên khác nhau: tên thay thế, tên bán hệ thống và tên thông thường.
2.3 Tính chất của Alanin
Alanin có những tính chất nổi bật sau:
- Tính chất lưỡng tính
- Tính axit – bazơ của dung dịch Amino axit
- Phản ứng este hóa
- Phản ứng trùng ngưng
Tương tự như Glysin, Alanin cũng có các phản ứng với NaOH và HCl để thể hiện tính axit và tính bazơ của mình. Alanin không làm thay đổi màu của quỳ tím.
3. Amino axit Valin
3.1 Valin là gì?
Valin là một dạng Amino axit được tạo nên từ một gốc Amino (NH_{2}) và một gốc Axit (COOH). Nhờ vào việc có cùng số lượng gốc bazơ và gốc axit, Valin cũng có tính lưỡng tính.
3.2 Công thức của Valin
Công thức của Valin bao gồm:
- Công thức phân tử: C{5}H{11}O_{2}N
- Công thức cấu tạo: CH{3}CH(CH{3})CH(NH_{2})COOH
- Khối lượng phân tử: M=117
Cũng giống như hai loại Amino axit trước đó, Valin cũng có ba cách gọi tên khác nhau.
3.3 Tính chất của Valin
Các tính chất nổi bật của Valin bao gồm:
- Tính chất lưỡng tính
- Tính axit – bazơ của Amino axit
- Phản ứng este hóa
- Phản ứng trùng ngưng
Valin cũng không làm thay đổi màu của quỳ tím.
Đây là những thông tin cơ bản về Glysin, Alanin và Valin. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các tính chất chi tiết của chúng, hãy truy cập vào trang web của Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI).
Hy vọng bài viết đã giúp các bạn nắm vững kiến thức về ba dạng Amino axit quan trọng này. Đừng quên like và share để ủng hộ VKI nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi!
