Bánh chuối chiên không chỉ là một món ăn vặt phổ biến trên đường phố mà còn là một món ăn được yêu thích, đặc biệt là đối với giới trẻ hiện nay. Bạn đã bao giờ tự hỏi bánh chuối chiên bao nhiêu calo và liệu ăn nó có khiến bạn tăng cân không? Hãy cùng tìm hiểu ngay!
Nguyên liệu và cách làm bánh chuối chiên
Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh chuối ngon nhưng không muốn mất công ra đường mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Dưới đây là nguyên liệu và cách làm bánh chuối chiên mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- 15 trái chuối (nên sử dụng chuối sứ để có hương vị tốt hơn)
- 200g bột gạo
- Nước
- Cơm nguội
- 1 thìa cafe muối
- 1 muỗng canh bột mì
- Nửa muỗng canh bột nghệ
- 3 muỗng canh đường
Cách chế biến:
Bước 1: Pha bột
- Cho bột gạo vào một tô lớn và thêm muối, đường, và cơm nguội. Trộn đều để cơm nguội giúp bánh chuối giòn hơn.
- Tiếp theo, thêm nước, bột nghệ và trộn đều. Nhào bột cho đến khi mịn và không còn cục.
- Đặt bột vào màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong 15 phút.
Bước 2: Ép chuối
- Chọn chuối chín nhưng chưa quá chín, bóc vỏ và cho vào túi nilon, rồi ép nhẹ xuống thớt. Lưu ý chỉ nên ép một lần để chuối không bị vỡ.
Bước 3: Phủ bột và chiên chuối
- Lấy bột đã nhào ra khỏi tủ lạnh và đặt từng miếng chuối vào bột. Phủ đều bột lên cả hai mặt chuối.
- Đổ dầu vào chảo và làm nóng. Sau đó, chiên các miếng chuối đã phủ bột cho đến khi chúng vàng và giòn.
- Vớt chuối ra đĩa và thưởng thức!
Bánh chuối chiên có bao nhiêu calo?
Việc bánh chuối chiên có bao nhiêu calo phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của từng miếng bánh. Ngoài ra, các nguyên liệu được sử dụng cũng ảnh hưởng đến lượng calo trong bánh.
Trung bình, một cái bánh chuối chiên có trọng lượng 100g với các nguyên liệu như ½ quả chuối, 2 thìa cafe đường, 70g bột mì và bột gạo, dầu ăn và vừng có thể chứa từ 425 – 500 calo. Đây là một hàm lượng calo tương đối cao.
Ăn bánh chuối chiên có khiến bạn tăng cân không?
Do bánh chuối chiên được chiên với dầu mỡ, nhiều người lo lắng rằng ăn bánh chuối sẽ khiến họ tăng cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn chỉ ăn một cái bánh chuối có trọng lượng khoảng 100g, lượng calo bạn nạp vào cơ thể chỉ khoảng 425 calo – mức năng lượng thấp hơn mức năng lượng chuẩn cho một bữa ăn chính là 667 calo. Vì vậy, không cần lo lắng, ăn một cái bánh chuối chiên không làm bạn tăng cân.
Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều hơn, ví dụ như 2 cái bánh chuối chiên lớn, khả năng bạn sẽ tăng cân là rất cao. Hơn nữa, bánh chuối chiên thường được sử dụng như một món ăn vặt thay thế cho bữa ăn chính, điều này có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
Vì vậy, để có một vóc dáng hoàn hảo mà vẫn có thể thưởng thức bánh chuối chiên, hãy ăn chỉ một cái bánh và hạn chế ăn một vài lần trong tuần. Bạn cũng nên nhớ rằng bánh chuối chiên được chiên với nhiều dầu mỡ, do đó, sử dụng quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Đừng bỏ qua những chia sẻ từ bài viết này. Và đừng quên ghé thăm trang web của Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI) để biết thêm thông tin về các khóa học chất lượng mà chúng tôi đang cung cấp. Chúc bạn sức khỏe! Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI)
