Bạn có biết rằng trứng chiên không chỉ ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời? Bạn có muốn biết trứng chiên có bao nhiêu calo và liệu nó có gây béo không? Hãy cùng Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI) tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Một Phần Chính Của Quả Trứng
Trứng, một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm hai phần chính: lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ chiếm khoảng 31.9% khối lượng, đây cũng là phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất. Trong khi đó, lòng trắng chiếm 55.8% khối lượng, nhưng hàm lượng protein lại thấp hơn lòng đỏ.
Thành Phần Dinh Dưỡng của Trứng Chiên
Trứng chiên cung cấp một lượng dinh dưỡng đa dạng bao gồm:
- Protein: 14.8g
- Chất béo: 11.6g
- Carbohydrate: 0.5g
- Vitamin: folate (47mcg), vitamin A (700mcg), vitamin B12 (1.29mcg), vitamin K (0.3mcg), vitamin D (0.88mcg),…
- Chất khoáng: Canxi (55mg), Kẽm (0.9mg), Magie (11mg), Sắt (2.7mg), Kali (176mg),…
Bên trong trứng chiên chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
3. Một Số Công Dụng Của Trứng Gà
Trứng gà có rất nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, bao gồm:
3.1. Tăng Lượng Cholesterol Tốt
Theo một nghiên cứu, ăn 2 quả trứng mỗi ngày trong 6 tuần có thể tăng lượng cholesterol HDL (cholesterol tốt) đến 10%.
Tăng lượng cholesterol tốt chỉ nhờ vào việc ăn trứng chiên thường xuyên
3.2. Giảm Nguy Cơ Đột Quỵ
Việc ăn trứng mỗi ngày có thể giảm 26% nguy cơ bị đột quỵ và xuất huyết. Đồng thời, trứng còn giúp giảm 28% nguy cơ tử vong do đột quỵ và 12% nguy cơ mắc các bệnh về tim.
3.3. Tốt Cho Mắt
Trứng gà chứa lutein và zeaxanthin, có khả năng chống oxy hóa và giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến mắt. Ngoài ra, trứng còn cung cấp lượng vitamin A giúp bảo vệ đôi mắt.
Ăn trứng chiên có thể giúp bảo vệ tốt cho đôi mắt của bạn
3.4. Tăng Cường Cơ Bắp Và Sức Khỏe Xương
Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp tăng cường cơ bắp và sức khỏe xương.
3.5. Hỗ Trợ Giảm Cân
Việc bổ sung trứng gà vào thực đơn giảm calo có thể thúc đẩy quá trình giảm cân và làm giảm cảm giác thèm ăn.
4. Ăn Trứng Chiên Có Gây Béo Không?
Có tin đồn rằng trứng chiên có thể gây béo, nhưng liệu điều này có đúng không? Theo chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày cơ thể cần nạp khoảng 2000 calo.
Một quả trứng chiên chỉ cung cấp khoảng 90-100 calo. Vì vậy, trứng chiên không gây béo. Thực tế, việc bổ sung trứng chiên vào thực đơn có thể giúp giảm cân hiệu quả.
Hàm lượng calo bên trong trứng chiên khá thấp nên sẽ không gây tăng cân
Ngoài ra, trứng chiên còn cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe.
5. Ăn Nhiều Trứng Chiên Có Tốt Hay Không?
Trứng chiên thơm ngon và dễ làm, nhưng ăn quá nhiều cũng không tốt. Trứng chứa một lượng dầu nhất định, do đó ăn quá nhiều có thể gây tăng cân, khó tiêu và ảnh hưởng đến làn da. Ngoài ra, ăn quá nhiều trứng cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Do đó, nếu bạn có sức khỏe bình thường, nên ăn tối đa 2 quả trứng mỗi ngày và tối đa 3-4 quả trứng mỗi tuần. Hãy ăn đều đặn và cân nhắc để duy trì sức khỏe tốt.
Chỉ nên ăn trứng sau khi đã được nấu chín để đảm bảo sức khỏe
6. Hướng Dẫn Ăn Trứng Mà Không Gây Tăng Cân
Dưới đây là một số hướng dẫn để bạn ăn trứng mà không gây tăng cân và mang lại sức khỏe tốt nhất:
6.1. Ăn Trứng Chiên Vào Buổi Sáng
Ăn trứng chiên vào buổi sáng giúp bạn no lâu hơn và hạn chế cảm giác đói vào các bữa ăn sau. Hãy tránh ăn trứng chiên vào buổi tối để tránh gây chướng bụng, khó tiêu.
Trứng chiên được ăn vào buổi sáng là tốt nhất cho cơ thể
6.2. Kiểm Soát Lượng Dầu Khi Chiên Trứng
Hạn chế sử dụng quá nhiều dầu khi chiên trứng để tránh tăng lượng calo và chất béo. Bạn có thể sử dụng dầu olive hoặc dầu đậu nành thay cho dầu ăn thông thường.
6.3. Ăn Trứng Chiên Kèm Rau Củ Quả
Trứng chiên ngon hơn khi kết hợp với rau củ quả khác. Điều này cung cấp thêm chất xơ cho sức khỏe.
Món trứng chiên sẽ ngon hơn khi ăn kèm rau củ quả
6.4. Ưu Tiên Lòng Trắng Trứng
Lòng trắng trứng không chứa nhiều protein như lòng đỏ, nhưng có khả năng làm săn chắc cơ bắp.
6.5. Tránh Ăn Trứng Sống
Trứng sống chứa chất antitrypsin, gây khó tiêu hóa và tăng nguy cơ tăng cân.
6.6. Hạn Chế Số Lượng Trứng
Chỉ nên ăn tối đa 2 quả trứng mỗi ngày và tối đa 3-4 quả trứng mỗi tuần để tránh tích tụ mỡ thừa và béo phì.
Hy vọng sau bài viết này, bạn đã hiểu được trứng chiên bao nhiêu calo và cách ăn trứng một cách khoa học để bảo vệ sức khỏe.
Đọc thêm: Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI)
