Trong bài viết này viethanbinhduong.edu.vn sẽ chia sẻ chuyên sâu kiến thức của Ngành nấu ăn để chia sẻ cho bạn đọc
Tiềm năng nghề nấu ăn hiện nay
Với sự thay đổi tư duy của của các bậc phụ huynh và học sinh, các khối ngành kinh tế, ngân hàng… “hot” một thời giờ đã không còn là sự lựa chọn tốt. Khó khăn khi xin việc, không có chuyên môn rõ ràng… khiến cho các trường nghề, trong đó có nghề nấu ăn rất được quan tâm. Nhanh chóng ổn định công việc, có nhiều cơ hội tìm việc làm với mức lương cao, ít tốn kéo thời gian và chi phí cho việc học tập… là những lợi thế mà ngành nấu ăn đang mang lại cho sinh viên.
Hơn nữa, với sự phát triển của ngành du lịch nói chung kéo theo nhu cầu về nhân sự ngày càng tăng của ngành kỹ thuật chế biến món ăn. Ngành kỹ thuật chế biến món ăn đang khát nhân tài và những bạn trẻ có chuyên môn, nghiệp vụ vững vàng luôn có tiềm năng phát triển và mức lương cao trong tương lai.
Để cụ thể hơn, các bạn có thể xem bài viết về mức lương của nghề đầu bếp để thấy được mức lương tham khảo và cơ hội ngành học nấu ăn đang mang lại cho các sinh viên.
Có những trường đại học dạy nấu ăn ở Việt Nam?
Câu trả lời là chưa có trường đại học dạy nấu ăn tại Việt Nam. Ngành nấu ăn đang chủ yếu được đào tạo tại các trường cao đẳng, trung cấp và các trung tâm dạy nghề, còn đối với bậc đại học thì hiện tại chưa có. Do đó, chỉ cần các bạn thực sự thích học nấu ăn và định hướng nghề nghiệp rõ ràng là có thể xét tuyển nguyện vọng để học ngành chế biến món ăn.
Ngành nấu ăn thi khối nào?
Như đã phân tích, không có trường đại học nào đào tạo ngành chế biến món ăn tại Việt Nam và việc tuyển sinh chủ yếu thông qua xét tuyển. Do vậy, học sinh sẽ không cần phải thi mà chỉ cần xét học bạ để được tuyển sinh học ngành nấu ăn tại các trường cao đẳng, trung cấp nghề nấu ăn…
Học đầu bếp nên học trường nào?
Dưới đây là một số câu hỏi được khá nhiều người quan tâm của học sinh và các bậc phu huynh.
“Thích nấu ăn học ngành gì?”, “Trường nào đào tạo ngành đầu bếp?”, “Học nấu ăn nên học trường nào?”, “Ngành nấu ăn học trường nào?”… Tất cả các câu hỏi này sẽ được giải đáp cụ thể sau đây.
Hiện nay, có rất nhiều các trường, trung tâm được thành lập để dạy nấu ăn các loại chuyên môn, bằng cấp, chứng chỉ ngành nấu ăn. Tuy nhiên, không phải ở nơi nào thì chất lượng đào tạo cũng được đảm bảo. Có nhiều loại bằng cấp, chứng chỉ không có giá trị chứng nhận chuyên môn khi đi xin việc gây lãng phí thời gian học tập và tạo nhiều lỗ hổng kiến thức cho học viên.
Ở đây, chúng tôi xin tập trung vào định hướng nghề nghiệp dành cho các bạn học sinh mới tốt nghiệp. Khác với các đối tượng học nấu ăn vì sở thích, nấu ăn gia đình… sinh viên theo học nấu ăn không chỉ vì vui hay biết làm một số món ăn. Các bạn sẽ học nấu ăn để thành nghề nghiệp nuôi sống bạn và gia đình nhiều năm về sau. Do đó, kiến thức bài bản và chuyên sâu là điều cần thiết nhất, không phải là các khóa học ngắn hạn. Chính vì vậy, trường dạy nấu ăn tốt nhất cho các bạn là các trường Cao Đẳng hoặc Trung Cấp nghề nấu ăn uy tín, giúp bạn có những kiến thức cơ bản nhất về ngành nhà hàng khách sạn và rèn luyện tư duy của ngành chế biến món ăn, phục vụ cho công việc và thăng tiến sau này.
Các thí sinh đang tìm hiểu về thông tin tuyển sinh ngành nấu ăn Hà Nội có thể xem thông tin tuyển sinh tại ngành nấu ăn cao đẳng.
Trường Cao Đẳng Nấu Ăn Hà Nội là một cơ sở đào tạo ngành kỹ thuật chế biến món ăn uy tín, có địa chỉ Số 87, 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Có vị trí ở trung tâm thành phố Hà Nội, gần các trường đại học lớn hàng đầu cả nước như: Đại học Ngoại Thương, Học Viện Ngoại Giao, Đại học Luật Hà Nội, Học Viện Hành Chính Quốc Gia, Học Viện Thanh Thiếu Niên Việt Nam, Học Viện Phụ Nữ Việt Nam… sinh viên tại đây có điều kiện thuận lợi trong việc học tập, sinh hoạt và thực tập sau này.
Là Trường công lập chính quy với 40 năm kinh nghiệm, Cao Đẳng Nấu Ăn là một cơ sở uy tín trong đào tạo nhân lực ngành nấu ăn theo yêu cầu xã hội. Với chủ trương xã hội hóa, Trường Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội đã đầu tư về cơ sở vật chất, nâng cao chất lượng giảng viên và xây dưng bộ giáo trình chính quy, bài bản. Sinh viên sẽ được thực hành tại khu nhà bếp hiện đại theo chuẩn đào tạo chính quy, có đầy đủ dụng cụ và trang thiết bị nhà bếp cho sinh viên sử dụng. Giảng viên là những đầu bếp chuyên nghiệp có nhiều năm công tác tại nhà hàng, khách sạn 4-5 sao; có chứng chỉ sư phạm ngành nấu ăn sẽ đảm bảo chất lượng giảng dạy tốt nhất.
Cuối khóa học, sinh viên sẽ được sắp xếp thực tập tại các nhà hàng, khách sạn lớn dưới sự giới thiệu của các giảng viên. Trong kỳ thực tập, sinh viên sẽ được làm quen với môi trường công việc thực tế, thậm chí có nhiều bạn được mời làm việc ngay sau khi kết thúc thời gian thực tập. Sau khi kết thúc chương trình học, sinh viên sẽ được cấp bằng cao đẳng chính quy ngành kỹ thuật chế biến món ăn. Đây là văn bằng rất có giá trị và được công nhận trên toàn quốc.
