Macchiato – Tên gọi quen thuộc của một loại cà phê Ý với lớp sữa foam tinh tế phía trên, tạo nên một trải nghiệm đầy mê hoặc. Đây chính là đề tài mà chúng ta sẽ cùng khám phá ngay dưới đây.
Nguồn Gốc Của Macchiato
Macchiato xuất phát từ nước Ý, nơi mà nghệ thuật pha chế cà phê đã được truyền tai và phát triển từ thế kỷ thứ 15. Macchiato đã được sáng tạo để phân biệt dễ dàng giữa cà phê espresso (không có milk foam) và espresso macchiato (có milk foam). Từ ngôn ngữ Bồ Đào Nha, macchiato có nghĩa là “cà phê có giọt” – một dấu hiệu cho lớp milk foam được trang trí đẹp mắt trên bề mặt đồ uống.
Sự Khác Biệt Với Các Loại Cà Phê Khác
Đặc trưng của macchiato nằm ở lớp milk foam mịn màng phía trên. Lớp foam này được phối tỷ lệ hoàn hảo với cà phê espresso để vừa không chìm xuống dưới, vừa tạo nên hương vị béo thơm đặc trưng. Milk foam của macchiato có thể mang vị tự nhiên của sữa nguyên kem hoặc được pha thêm hương vị khác như muối, trà xanh, phô mai, tạo nên những trải nghiệm độc đáo và phong phú.
Cách Làm Macchiato Và Các Biến Thể
Việc làm macchiato cũng rất đơn giản. Đầu tiên, bạn có thể pha cà phê espresso, trà đen hoặc trà sữa. Sau đó, làm phần milk foam bằng cách đánh mịn hỗn hợp gồm whipping cream, topping cream, siro đường hoặc caramel và một chút muối hoặc hương vị khác theo sở thích. Cuối cùng, rưới macchiato lên đồ uống và thưởng thức.
Macchiato không chỉ có một biến thể đơn giản. Hiện nay, bạn có thể thấy nhiều biến thể như matcha macchiato, chanh dây macchiato, trà sữa macchiato muối, hoa đậu biếc macchiato, rau má macchiato và nước mía sữa tươi macchiato. Mỗi biến thể mang đến những hương vị độc đáo, từ vị béo tự nhiên của sữa đến vị mặn của muối và thậm chí màu sắc bắt mắt từ hoa đậu biếc.
Cách Uống Macchiato
Khi thưởng thức macchiato, bạn sẽ có trải nghiệm thú vị khi không cần sử dụng ống hút như các loại đồ uống khác. Thay vào đó, bạn sẽ uống trực tiếp từ miệng ly để tạo điều kiện cho foam ở phía trên dính lên viền môi, tạo nên một làn môi trắng tinh khiết.
Cách Phục Vụ Macchiato
Với phong cách phục vụ theo kiểu Ý, macchiato thường được đựng trong tách sứ để giữ nhiệt và tạo thêm sự sang trọng. Đối với macchiato lạnh, bạn có thể phục vụ trong ly thủy tinh để nhìn thấy các lớp nước và tận hưởng foam trắng mịn ở phía trên. Để làm tăng vị ngọt, bạn có thể kết hợp cùng bánh cookie hoặc các loại bánh ngọt khác theo khẩu vị của bạn.
Trên đây là những chia sẻ về macchiato từ Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI). Hy vọng bạn đã hiểu thêm về nguồn gốc, cách làm và cách uống macchiato chuẩn nhất. Đừng ngần ngại thưởng thức một ly macchiato đậm đà và béo ngậy ngay hôm nay tại VKI!
Đặt hẹn tại Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI) để khám phá thêm những bí mật hấp dẫn khác từ chúng tôi.
