Cà phê đã trở thành một trong những loại đồ uống được ưa chuộng nhất trên thế giới. Mỗi ngày, hàng triệu người trên khắp các tỉnh thành của Việt Nam và thế giới đều tìm kiếm thông tin về giá cà phê để cập nhật và lựa chọn loại cà phê phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau cập nhật giá cà phê hôm nay và tìm hiểu về các loại cà phê phổ biến tại Việt Nam.
Giá cà phê trong nước
Theo khảo sát trên trang giacaphe.com vào lúc 7h40 sáng ngày hôm nay, giá cà phê đã giảm 400 đồng/kg so với ngày hôm qua. Các địa phương đang thu mua cà phê với giá từ 48.600 đến 49.200 đồng/kg. Tỉnh Lâm Đồng là địa phương có mức giá thấp nhất, chỉ 49.200 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk có mức giá cao nhất, 49.600 đồng/kg.
Cập nhật giá cà phê thế giới
Giá cà phê trên thị trường thế giới đang biến động không đồng nhất. Giá cà phê robusta tại London giao tháng 5/2023 đã giảm 0,65%, tương đương 15 USD, đạt mức 2.299 USD/tấn. Trong khi đó, giá cà phê arabica tại New York giao tháng 5/2023 tăng 1,92%, tương đương 3,45 US cent/pound, đạt mức 183,60 US cent/pound.
Tình hình giá cà phê trên thị trường thế giới
Sản lượng cà phê trên thế giới đã tăng đáng kể so với năm trước. Trong niên vụ 2018-2019, sản lượng cà phê đạt khoảng 168,05 triệu bao, trong đó sản lượng cà phê tại Nam Phi tăng 4,4% lên 42 triệu bao. Brazil cũng có mức tăng trưởng sản lượng cà phê đáng kể, đạt 62,5 triệu bao. Tuy nhiên, sản lượng cà phê tại Việt Nam đã giảm 3,4% so với cùng kỳ năm trước do chuyển đổi cơ cấu cây trồng.
Các loại cà phê phổ biến tại Việt Nam
Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có nhiều loại cà phê khác nhau được trồng và phân phối. Dưới đây là một số loại cà phê phổ biến tại Việt Nam:
Cà phê Arabica
Cà phê Arabica là một trong những loại cà phê được trồng nhiều nhất tại tỉnh Lâm Đồng. Hạt cà phê Arabica có hình dáng hơi dài và thường được trồng ở độ cao từ 800m trở lên. Cà phê Arabica có nhiều loại như cà phê Catimor và cà phê Moka. Cà phê Moka có mùi thơm nhẹ và vị nhẹ, trong khi cà phê Catimor có mùi hương đậm đà hơn. Tuy nhiên, cà phê Moka là loại khó trồng nhất do khả năng chống chọi lại sâu bệnh của cây thấp.
Cà phê Robusta
Cà phê Robusta, hay còn gọi là cà phê vối, thường được trồng ở vùng Tây Nguyên Việt Nam. Hạt cà phê Robusta khá nhỏ và có hương vị đắng đặc trưng. Cà phê Robusta được sấy khô trực tiếp mà không trải qua quá trình lên men, do đó có độ cafein cao và phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Cà phê Culi
Cà phê Culi có hạt to tròn và bóng. Loại cà phê này chỉ có một hạt trong mỗi quả, có vị đắng nhưng mùi hương quyến rũ. Cà phê Culi có hàm lượng cafein cao và khi pha, nước cà phê có màu đen sánh đặc.
Cà phê Cherry
Cà phê Cherry, hay còn được gọi là cà phê mít, là loại cà phê được trồng ở vùng Cao Nguyên Việt Nam. Loại cây này có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt và mang lại năng suất cao. Cà phê Cherry có vị chua nhẹ và mùi hương thoang thoảng khi pha.
Theo dõi thông tin giá cà phê thường xuyên để cập nhật những biến động mới nhất trên thị trường. Việc nắm bắt thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn được loại cà phê phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.
