Nhắc đến cơm cháy, ai cũng nghĩ ngay đến món ăn vặt giòn rụm, đậm vị, rất dễ “gây thương nhớ”. Tuy thơm ngon là vậy nhưng thực tế không ít người lại cảm thấy do dự khi lựa chọn thực phẩm này để thưởng thức vì không biết cơm cháy bao nhiêu calo và có gây béo không. Hôm nay, Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI) sẽ giải đáp những thắc mắc đó cho bạn.
1. Giải đáp: Cơm cháy bao nhiêu calo?
Thành phần chính của cơm cháy là gạo nếp hoặc gạo lứt, sau khi nấu chín sẽ được chiên qua dầu, kết hợp cùng các nguyên liệu khác như chà bông, thịt kho quẹt, khô gà,… để tăng thêm hương vị. Nhưng lượng calo trong mỗi loại cơm cháy khác nhau như sau:
- 100g cơm cháy chà bông: 531 kcal
- 100g cơm cháy khô gà: 495 kcal
- 100g cơm cháy kho quẹt: 400 kcal
- 100g cơm cháy mỡ hành: 370 kcal
- 1 miếng cơm cháy 100g: 500 kcal
- 100g cơm cháy gạo lứt: 477 kcal
- 100g cơm cháy chiên mắm: 370 kcal
Trung bình mỗi ngày cơ thể cần nạp vào khoảng 2000kcal để duy trì hoạt động. Tuy nhiên, lượng calo trong 100g cơm cháy lại rất cao. Bên cạnh đó, trong quá trình chế biến, cơm cháy cũng được chiên qua dầu nên có thêm một lượng lớn chất béo không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, ăn cơm cháy quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân và tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
2. Cách ăn cơm cháy không bị tăng cân
2.1. Gợi ý thực đơn giảm cân với cơm cháy trong 1 ngày
Nếu bạn biết cách kết hợp cơm cháy cùng một thực đơn giảm cân khoa học thì không những không bị béo lên mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một gợi ý thực đơn:
- Bữa sáng: 1 lát bánh mì nguyên cám, 1 quả trứng ốp la và 1 cốc sữa tươi không đường.
- Bữa nhẹ: 1 miếng cơm cháy gạo lứt, 1 cốc nước lọc.
- Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 1 đĩa thịt ức gà, 1 đĩa măng tây luộc.
- Bữa chiều: 1 miếng cơm cháy gạo lứt.
- Bữa tối: 1 quả chuối và 1 đĩa salad rau củ quả kết hợp.
2.2. Nên ăn cơm cháy gạo lứt
Tuy ăn nhiều cơm cháy sẽ khiến bạn tăng cân, nhưng nếu chế biến đúng cách thì món này cũng có tác dụng giảm cân khá tốt, tiêu biểu là món cơm cháy gạo lứt.
Nếu cơm cháy làm từ gạo nếp chiên nhiều dầu thì cơm cháy gạo lứt sấy chân không chỉ có hàm lượng calo thấp, tinh bột thấp, mà còn cung cấp lượng chất xơ và những vitamin lực lượng B phong phú. Đây là một món ăn tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân.
2.3. Không nên ăn nhiều cơm cháy
- Một tuần chỉ nên ăn cơm cháy tối đa 2-3 lần và mỗi lần không quá 100g. Nếu ăn hàng ngày thay bữa chính, cơ thể sẽ thiếu dưỡng chất. Bạn cần cân đối các thực phẩm trong ngày bằng cách bổ sung thêm rau xanh và trái cây để dạ dày dễ tiêu hóa.
- Nên ăn cơm cháy vào khoảng 10h sáng hoặc 16h chiều. Đây là 2 thời điểm thích hợp để ăn bữa phụ trong ngày và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
- Bổ sung đủ nước hàng ngày, tốt nhất là từ 1,5 – 2 lít nước.
- Không nên ăn cơm cháy quá hạn sử dụng hoặc có mùi vị bất thường.
- Nếu tự làm cơm cháy tại nhà, hãy tránh chiên cơm quá cháy, điều này có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa và dạ dày.
2.4. Kết hợp rèn luyện thể thao và nghỉ ngơi hợp lý
Những khi căng thẳng và mệt mỏi, nhiều người có thói quen ăn nhiều hơn, nhất là đồ ăn vặt. Khi đó, những món nhiều dầu mỡ như cơm cháy lại trở thành thực phẩm được ưa thích, dẫn đến ăn uống mất kiểm soát và tăng cân không kiểm soát.
Do đó, bạn hãy lựa chọn một số môn thể thao yêu thích để luyện tập hàng ngày và kết hợp nghỉ ngơi điều độ. Vừa có thể nâng cao sức khỏe, vừa giúp đốt cháy calo từ cơm cháy một cách hiệu quả. Nhờ đó, vóc dáng của bạn sẽ dần được cải thiện. Nếu bạn có nhiều thời gian rảnh, hãy đến các trung tâm thể hình để luyện tập cùng với các huấn luyện viên chuyên nghiệp.
Với những thông tin mà VKI vừa chia sẻ, chắc chắn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Cơm cháy bao nhiêu calo” rồi đúng không nào?
Nếu đang trong quá trình giảm cân mà vẫn muốn ăn cơm cháy, tốt nhất là tuân thủ những lưu ý trên đây. Và mua cơm cháy chiên không dầu tại các siêu thị uy tín như VinMart hay trên trang web của chúng tôi nhé! Chúc bạn có một sức khỏe tốt và một vóc dáng như ý!
