Bạn đã bao giờ thử qua món sữa chua nếp cẩm chưa? Đây là một trong những loại sữa chua được các tín đồ ẩm thực yêu thích, không chỉ vì vị ngon mà còn vì lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại. Bạn muốn biết rằng ăn sữa chua nếp cẩm có béo không? Hãy cùng VKI tìm hiểu qua bài viết này nhé.
1. Dinh dưỡng của sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm có thành phần chính là nếp cẩm, một loại lúa gạo đặc biệt có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất quan trọng như protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B, vitamin E, canxi, phốt pho, kali, magie, sắt, kẽm, và nhiều loại vi chất khác. Đặc biệt, nó còn chứa hàm lượng vitamin C, chất diệp lục và anthocyanin, carotene không có trong các loại nếp khác.
Ngoài ra, sữa chua cũng là một nguồn cung cấp lợi khuẩn và dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Sữa chua được lên men từ sữa, nên nó là nguồn cung cấp canxi dồi dào, hàng tỷ lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, protein, lipid, glucid, các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Sử dụng sữa chua nếp cẩm giúp cân bằng hệ vi khuẩn trong đường ruột, đồng thời bổ sung lợi khuẩn khác giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, sữa chua nếp cẩm còn chứa lovastatin và ergosterol, có tác dụng tái tạo mạch máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
2. Bí quyết giữ dáng với sữa chua nếp cẩm
Một điều thú vị là lượng calo trong mỗi hủy sữa chua nếp cẩm không nhiều. Khi nấu chín 200g nếp cẩm, ta chỉ có 169 calo, và 100g sữa chua chỉ có khoảng 58 calo. Vì vậy, 1 hủy sữa chua nếp cẩm 100g sẽ chỉ chứa khoảng 100 calo.
Lượng calo như vậy là tương đối phù hợp cho những người đang trong quá trình giảm cân hoặc ăn kiêng. Bạn không chỉ thỏa mãn khẩu vị mà còn nhận được nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
3. Sữa chua nếp cẩm – Đồ uống giảm cân lý tưởng
Với lượng calo tương đối thấp trong sữa chua nếp cẩm, món ăn này có hiệu quả trong việc giảm mỡ thừa ở vùng bụng, tăng cường lợi khuẩn, đẩy mạnh quá trình trao đổi chất và ức chế cảm giác thèm ăn. Ăn một hủy sữa chua nếp cẩm vào buổi sáng không chỉ không gây tăng cân mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, sữa chua nếp cẩm còn chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giúp thải độc và tăng cường sức đề kháng. Bạn có thể yên tâm sử dụng sữa chua nếp cẩm trong quá trình ăn kiêng để duy trì thể trạng khỏe mạnh.
Dù vậy, bạn không nên ăn sữa chua nếp cẩm khi đói hoặc lạm dụng để giảm cân, vì điều này có thể gây khó tiêu. Vì vậy, hãy tận hưởng sữa chua nếp cẩm một cách hợp lý để trải nghiệm hương vị thú vị và nhận được những lợi ích tuyệt vời từ món ăn này.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho những thắc mắc về lượng calo và tác dụng của sữa chua nếp cẩm. Đừng ngần ngại truy cập Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI) để tìm hiểu thêm về khóa học của chúng tôi.
