Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI), cũng được biết đến với tên gọi Hướng Nghiệp Á Âu, là một thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Nhà hàng – Khách sạn, Ẩm thực và Du lịch. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Trường VKI đã trở thành điểm đến hàng đầu cho hàng ngàn học viên mong muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.
Trường VKI là đơn vị tiên phong trong việc được Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp phép đào tạo và cấp chứng chỉ Bếp Trưởng. Chứng chỉ này có giá trị toàn quốc và là một trong những yếu tố quan trọng giúp học viên dễ dàng tìm được việc làm tốt và thăng tiến trong ngành ẩm thực.
Tầm nhìn – Sứ mệnh
Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI) luôn phấn đấu trở thành trung tâm đào tạo đa năng và cung ứng nguồn nhân lực chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực Dịch vụ – Du lịch. VKI được công nhận là tiêu chuẩn chất lượng trong đào tạo Bếp – Dịch Vụ Ăn Uống – Nhà Hàng – Khách Sạn, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và thay đổi diện mạo về chất lượng nguồn nhân lực cho ngành Dịch vụ – Du lịch cả trong nước và quốc tế.
Văn bằng chứng chỉ
Sau khi tốt nghiệp các khóa học tại Trường VKI, học viên sẽ nhận được chứng chỉ Nghiệp vụ Bếp trưởng từ Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp. Chứng chỉ này có giá trị toàn quốc và giúp học viên dễ dàng tìm được công việc tốt với mức lương cao và nhận nhiều chế độ đãi ngộ. Ngoài ra, chứng chỉ còn đóng vai trò quan trọng trong việc thăng tiến lên các cấp độ quản lí trên lộ trình nghề nghiệp.
Cơ sở vật chất
Trường VKI có các phòng học bếp nóng tại tất cả các chi nhánh trên toàn quốc, được đầu tư và xây dựng theo mô hình bếp 1 chiều tương tự như khách sạn 5 sao. Điều này giúp học viên không bỡ ngỡ khi tiếp xúc với môi trường làm việc thực tế sau này.
Chương trình đào tạo và phương pháp giảng dạy
Trường VKI cung cấp các khóa học về Nghiệp vụ Bếp trưởng, Bếp Âu, Bếp Việt, Bếp Á, Bếp Nhật, Bếp chay… Với trọng tâm là kiến thức thực tế, các khóa học tại Trường VKI tập trung vào 3 kỹ năng chính cho học viên: kỹ thuật chế biến món ăn tiêu chuẩn, kỹ năng vận hành, quản lý và kinh doanh, và đạo đức, thái độ nghề nghiệp. Ngoài ra, Trường VKI còn tổ chức các khóa học chuyên đề và học theo yêu cầu chỉ từ 1 – 3 buổi học, dành riêng cho những người muốn mở quán và kinh doanh.
Đội ngũ giảng viên
Trường VKI có đội ngũ giảng viên tận tâm và giàu kinh nghiệm. Các giảng viên đều là chuyên gia, nghệ nhân ẩm thực, bếp trưởng đang công tác tại các nhà hàng, khách sạn trong và ngoài nước. Một số giảng viên nổi tiếng tại Trường VKI bao gồm: Cô Nguyễn Thị Diệu Thảo (Tiến sĩ Giáo dục học – Chuyên gia ẩm thực), Thầy Cẩm Thiên Long (Á quân Top Chef – Đầu bếp đỉnh 2014), Thầy Trần Văn Lập (Siêu đầu bếp Việt Nam 2013) và Bùi Thị Sương (Nghệ nhân ẩm thực).
Chất lượng dịch vụ
Trường VKI cam kết cung cấp chất lượng dịch vụ hàng đầu. Phương pháp giảng dạy hoàn toàn đổi mới và tập trung vào việc truyền nghề và kiến thức thực tế. Với phương châm này, nhiều học viên của VKI đã đạt được những thành tựu lớn trong công việc hiện tại như Huỳnh Hoàng Sin (Giải Bạc Đầu bếp tài năng Việt Nam 2017), Nguyễn Văn Quốc (Quán quân The Future Chef Contest 2018) và Phan Trung Trực (Bếp Phó tại The Al Fresco’s Group).
Với tầm nhìn sáng tạo và đội ngũ giảng viên tận tâm, Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI) cam kết đem đến cho học viên những cơ hội hấp dẫn và thành công trong ngành ẩm thực. Để biết thêm thông tin chi tiết về Trường VKI, vui lòng truy cập Trường Trung Cấp Việt Hàn (VKI).
